Toont alle 5 resultaten

OOLONG

Oolong betekent in het Chinees ‘thee van de zwarte draak’. Maar vergis je niet, oolong thee is geen zwarte thee,
ook niet groen, het is half geoxideerde thee en zit er daardoor ergens tussen in.
Deze theeën hebben een volle body en aroma met een smaakbereik van bloemig groen tot caramel
en alles wat er tussen in zit.

Het fijne aan het gebruik van oolong is dat je het meerdere keren kunt opschenken.
De blaadjes zijn in het verwerkingsproces gerold, bij het infuseren openen ze zich langzaam waardoor
de verschillende smaken worden prijsgegeven.
Laat de thee de eerste keer niet te lang trekken en gebruik voor de tweede infusie iets heter water,
je zult zien dat de bladeren verder openen en proeven dat je thee weer net iets anders smaakt.