Deze thee wordt het best gedronken in gong-fu stijl, de techniek waarbij de bladeren meerdere keren worden geïnfuseerd.
Bereiding
Hoeveelheid: 3-4 gram
Watertemperatuur: 80°C
Infusietijd: 2-3 min.
Ingrediënten
Dong Ding Formosa oolong
€1,00 – €69,52
Alleen thee uit Taiwan mag zich Formosa Oolong noemen.
Deze oolong komt uit het Taiwanese hooggebergte. Dong Ding betekent frozen summit, is bijna volledig ongefermenteerd en een van de beste theeën uit deze regio.
De bladeren zijn gerold in kleine balletjes, bij infusie geven zij een fruitige smaak met tonen van caramel.
Selecteer een verpakking ↓